颱風後的周末

上個周末，輪了好幾次颱風執勤之後，禮拜六終於放晴
應變小組也難得的提早解除，免去我半夜要睡辦公室的苦

既然是禮拜六，又有難得的陽光，於是換上鮮豔的衣服去海邊撿石頭
七里橋下的溪流水變成20公尺寬，很多人全家出動拿著大飼料袋在河床拼命撿
我撿到幾個還算不錯的白玉髓，還有一個疑似年糕
(我從來沒有撿到過年糕，所以一直很想有機會撿到年糕!!)
我隔壁的石友撿到很不錯的黃碧玉一枚，大顆的!

後來來了一個戴斗笠穿雨鞋的歐吉桑
看起來像是務農完順路來巡一下
他撿到一塊大的，他稱為是"過熟的藍寶石"，因為有花寶的皮，不過裡面是暗藍接近黑的顏色
他說這種沒甚麼用，乾脆送我，我說好阿，以後看這個才知道藍寶石要怎麼撿
(之前只知道在小石堆裡翻)
他驚訝的說:"妳不是台東人唷?"
言下之意是 1.台東人都應該知道怎麼撿藍寶石
                    2.我看起來有像台東人，而且這個時間(颱風過後)出現在這個地方應該是台東人
                    3.如果是台東人，石頭才有在相送的!

以上三點，我想我都蠻有體會的，而且台東人會特別照顧台東人，這點尤其
(畢竟人不多阿~)



隔天禮拜日，自己又殺去紅石林道，本來想說要走個"楠山"(小百岳)
結果老了體力不佳，車子又低底盤，只能開到4K
散步到7K之後接到同事的電話，他們在鹿野高台喝茶
(他們打給我是想問我有沒有在高台飛飛行傘...)
於是7.5K之後就下山，反正已經看到十幾種鳥
嚇到一整窩竹雞，也睡過午覺，還撿到了一顆很小的水晶
於是從地上撿了幾個青剛櫟(或是甚麼殼斗科植物)的果實下山去喝茶

就在我拿石頭跟果實出來獻寶的時候
我同事拿出一整袋的"雞肉絲菇"，說他們剛剛在草地上(也作為飛行傘的一個降落場)採的
有的蕈傘直徑快20公分，又肥又厚
居然採了整整一個垃圾袋大小的塑膠袋，
害我的殼斗科植物一時之間黯淡無光

於是在七碗茶茶莊喝了霸王烏龍茶之後
我們前往嘉豐的工地工務所，生火烤雞肉絲菇
同事又去買了雞跟啤酒
開始黑皮的營火晚會

不過老人都比較怕死，他們自己摘的野菇居然自己不敢吃
我烤了菇之後，率先試吃，同事拿著手機等著幫我打119
等到我吃了三、四朵之後，才有人開始吃烤菇，然後大叫"好好吃~"

又烤又炒的，雞肉絲菇真的太多了，剩下的送給嘉豐村村長煮湯~
等下一次的豪雨過完，一定要再去採菇~



題外話:

颱風那幾天，我在家裡試作義大利菜"油醋杏鮑菇"
(因為那天市場的杏鮑菇又漂亮又便宜，買了很多)
把菇炒乾之後，加橄欖油跟白酒醋(2:1)蓋過、加巴西利等香草，蒜頭辣椒等隨意
冰冰箱三天(其實過夜就可以吃了)~
(詳細作法參考http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10620167)

但是我做的完全就是台式變種版，因為以上的材料我大部分都沒有
橄欖油用我家的不飽和脂肪油代替、白酒醋用我自製的冷杉醋代替
巴西利去摘了後院的九層塔代替，菇就只有杏鮑菇...

做好之後，真的很好吃~
不過跟我印象中的味道還差一截
主要是我自製的冷杉醋太甜了，不夠酸
而且巴西利畢竟跟九層塔味道不同

下次再來做一下正統的口味好了
如果用雞肉絲菇應該也會很好吃!!